Jídlo

k pivu

100g	trhané vepřové konfitované v sádle trhané vepřové maso zalité sádlem, rozpečený chléb, domácí nakládané okurky, cibulka	119,-
100g	škvarková pomazánka sklenice škvarkové pomazánky, čerstvý chléb	99,-
40 g	hovězí jerky naše domácí sušené maso, chimichurri salsa	149,-
	masový krajíc krajíc rozpečeného chleba s trhaným bbq vepřovým, majonéza z pečeného česneku, domácí nakládané okurky, cibulka	119,-
3 ks	bramboráčky domácí bramboráčky se zakysanou smetanou, nakládaná červená cibulka	119,-

tatarák

100g

200g

300g

tatarák
namíchaný čerstvý hovězí tatarský biftek, topinky (na přání na sucho), česnek

175,-

295,-

395,-

chipsy a hrany

	belgické hrany naše bramborové hranolky, 2 druhy omáček	149,-
	bramborové chipsy naše bramborové chipsy, 2 druhy omáček	149,-

sandwich, ciabatta, tacos, nachos

	kubánský sandwich domácí bageta, trhané vepřové, šunka od kosti, gouda, hořčice, nakládané okurky	179,-
	kuřecí sandwich domácí bageta, guacamole, římský salát, kuřecí maso, čedarová omáčka, tomatová salsa	179,-
	ciabatta s trhaným hovězím rajčata, trhané hovězí, nakládaná cibule, jalapeňos, čedar, tomatová majonéza, rukola	199,-
	tacos s trhaným hovězím/vepřovým 3 kukuřičné placky s masem dle výběru, tomatová salsa, guacamole	179,-
	nachos plate s hovězím plný tác kukuřičných nachos s trhaným hovězím, jalapeňos, čedar, tomatová a guacamole salsa	199,-

speciality čéčovky

	cheddar burger burger s trhaným hovězím, opečená slanina, čedarová omáčka, hranolky	279,-
	meat bowl s hovězím/vepřovým mísa s trhaným masem, belgické hranolky smažené v hovězím loji, čedar, coleslaw	249,-
	velký bramborák s vepřovým pečený na sádle s trhaným masem, chimichurri salsa, grilovaná kukuřice, mangové chutney, nakládaná cibulka	239,-
	velký bramborák s hovězím pečený na sádle s trhaným masem, chimichurri salsa, grilovaná kukuřice, mangové chutney, nakládaná cibulka	249,-
600g	kouřová žebra pečená vepřová žebra v bbq marinádě nakouřená dřevem, coleslaw, cibulové chutney, pečivo	319,-
1100g	vepřové koleno připravené v rotačním grilu, coleslaw, domácí nakládané okurky, česneková majonéza	379,-

sestav si svůj tác á 229,- maso + salát/příloha + salsa/chutney/omáčka

	masa hovězí/vepřovépečené 12 hodin při nízké teplotě mladé kukuřičné kuře pečené na rotačním grilu 1/4 (1/2 s doplatkem 99,- )hovězí brisket šťavnaté hrudí (jižní amerika) s doplatkem 45,-
	saláty coleslawceasarřímský salát, ančovičkový dresink, parmezán rajčatový okurkový
	přílohy hrany smažené v hovězím loji batátové hrany ze sladkých brambor (s doplatkem 20,-) kaše domácí bramborová kaše rozmarýnové brambory pečené ve výpeku z masa a čerstvým rozmarýnem grilovaná kukuřice glazovaná máslem (s doplatkem 20,-)
	salsy a chutney guacamolechimichurri čerstvé bylinky, česnek, vinný ocet, olivový olej, chilli papričky tomatová rajčata, cibule, koriandr mango chutney mango, chilli papričky, cibule, voňavé koření, koriandr cibulové chutney červená cibule, vinný ocet, tymián
	omáčky BBQčedarová zakysaná smetana s pažitkou tomatová majonéza sušená rajčata, uzená paprika jalapeňos majonéza extra pálivá česneková majonéza z pečeného česneku
	extra porce navíc maso 99,- zelenina, salát, příloha 59,- salsa, chutney 49,- omáčka 39,- košík čerstvého pečiva 35,-

dezerty

	churros smažené kousky odpalovaného těsta obalené v cukru a skořici podávané s horkou čokoládou	129,-
	domácí lívance s medovým mascarpone a čerstvým ovocem	129,-
	kopeček zmrzliny dle naší nabídky s čerstvým ovocem	49,-