Jídlo

pivní menu
hmotnost	název s popisem	cena
100g	tatarský biftek tatarský biftek z 200g! pravé svíčkové s 5 ks topinek a kořením	195,-
100g	šumavská topinka míchaná vajíčka na topince sypané sýrem	105,-
150 g	nachos pálivé / nepálivé mexické kukuřičné chipsy	60,-
100 g	masová topinka topinka s masovou směsí a se strouhaným sýrem	115,-
100 g	domácí nakládaný hermelín s cibulí a chilli papričkami, pečivo	115,-
100g	domácí utopenec s cibulí a chilli papričkami, pečivo	95,-
100 g	čerstvě pražené mandle	80,-

polévky
hmotnost	název s popisem	cena
0,3 l	polévka dne ptejte se obsluhy na aktuální nabídku	65,-

burger a tortilla
hmotnost	název s popisem	cena
200 g	hamburger „dvouručák“ & hranolky z hovězího masa s čedarem, křupavou slaninou, karamelizovanou cibulkou, rajčaty a BBQ omáčkou	285,-
150 g	burger s trhaným vepřovým masem v domácí housce s hanáckým salátkem a kyselou okurkou, steakové brambory, pikantní majonéza	265,-
150 g	club sandwich sandwich s kuřecím masem, slaninkou, vajíčkem a rajčaty, rukolový salátek s cherry rajčátky	225,-
120 g	tortilla pšeničná tortilla plněná vepřovým trhaným masem, sýrem, čerstvou zeleninou a červenou cibulkou podávaná na listovém salátě s bylinkovým dipem	225,-

z grilu
hmotnost	název	cena
200 g	hovězí biftek na zeleném pepři hovězí biftek z pravé svíčkové propečený dle Vašeho přání se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře	485,-
200 g	hovězí biftek hovězí biftek z pravé svíčkové propečený dle Vašeho přání	445,-
650 g	grilované vepřové koleno (selečí z německých chovů) podávané na prkně s hořčicí, křenem, cibulí a rozpečeným chlebem	295,-
200 g	dřevorubecký steak s restovanou slaninou a cibulkou přírodní vepřová flákota z krkovice s restovanou slaninou, cibulkou, křenem a hořčicí	235,-
500 g	křupavá vepřová žebírka podávané na prkně s BBQ omáčkou, křenem, hořčicí, cibulí a rozpečeným chlebem	275,-
350 g	grilovaná zelenina s rozpečenou bylinkovou bagetou cuketa, paprika, lilek, tomaty a brambora grilované s bylinkami na olivovém oleji, podávané s balsamikovou redukcí, bazalkovým pestem a parmezánem	195,-
100 g	grilovaný hermelín v tyrolském špeku podáváme na listovém salátě s rozpečeným toastem	165,-

hlavní chody
hmotnost	název	cena
200 g	vepřová panenka na jehle šťavnatá vepřová panenka v tyrolském špeku s grilovanými cherry rajčátky	225,-
200 g	marinovaný vepřový steak vepřový steak z krkovičky podávaný na houbovém ragú s pečenou bramborou ve slupce a zakysanou smetanou	285,-
150 g	kuřecí steak na grilovaném lilku kuřecí prsíčko položené na grilovaném lilku s pečenou bramborou ve slupce a zakysanou smetanou	275,-
150 g	šťavnaté vepřové řízečky z panenky smažené řízečky z vepřové panenky se zeleninovou oblohou a citrónem	215,-
150 g	kuřecí řízek smažený řízek z kuřecího prsíčka se zeleninovou oblohou a citrónem	195,-
100 g	smažený sýr z goudy s hranolky a domácí tatarskou omáčkou	235,-
100 g	smažený hermelín s brusinkami, hranolky a domácí tatarskou omáčkou	235,-
200 g	tatarský biftek míchaný tatarský biftek z pravé svíčkové s 10 ks topinek	385,-

saláty
hmotnost	název	cena
120 g	césar salát se zastřeným vajíčkem grilované kuřecí prsíčko na salátě z římských listů s ančovičkovým dresinkem, zastřeným vajíčkem, bylinkovými krutóny, křupavou slaninou a parmazánem	235,-
250 g	salát s grilovaným hermelínem a brusinkami grilovaný hermelín na směsi trhaných salátů s brusinkami a bazalkovým pestem, rozpečený toast	175,-

přílohy
hmotnost	název	cena
200 g	pečená brambora ve slupce se zakysanou smetanou	55,-
200 g	šťouchané brambory se slaninkou	55,-
200 g	hranolky	50,-
200 g	steakové brambory	50,-
200 g	grilovaná zelenina	95,-
200 g	vařené brambory	45,-
175 g	rozpečená bylinková bageta	45,-
5 ks	rozpečený chléb	40,-
150 g	přílohový salát z čerstvé zeleniny s dresingem	75,-
50 ml	omáčky sýrovo – česneková, domácí tatarská omáčka, domácí BBQ omáčka, zakysaná smetana s bylinkami, kečup, brusinky	35,-

dobroty ke kávě … i bez
hmotnost	název	cena
90 g	domácí brownie americká čokoládová kostka s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou – doporučujeme	90,-
150 g	horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou	95,-
140 g	domácí palačinky 2 ks domácích palačinek s vanilkovou zmrzlinou, džemem a domácí šlehačkou	90,-